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A
história de Dois
Irmãos está ligada à colonização alemã no Estado. Pertenceu à antiga colônia
de São Leopoldo, instalada em 1824. A cidade recebeu os primeiros colonos a
partir de 1825, entre eles Pedro Baum e família, lavrador e sapateiro, e
originário da região do Hunsrück. O Município ainda preserva a
característica original da região agrícola, com o domínio de pequenas
propriedades voltadas à policultura.
O
caminho dos encantos da Rota Romântica leva a Dois Irmãos. É uma cidade com
boa qualidade de vida e um povo pacífico e trabalhador. Aqui, a história, o
turismo e o desenvolvimento caminham juntos.
A
cidade é a 4ª produtora do Estado e a 5ª maior exportadora do Brasil, possui
na indústria do calçado uma importante riqueza econômica. Comida colonial,
natureza e clima agradável, comércio e artesanato chamam o visitante a
conhecer e viver em Dois Irmãos. Num passeio pela área rural - a Rota
Colonial - refaz-se o caminho da ocupação pelos imigrantes, descobrindo
muitos atrativos do passado onde se pode saborear ainda a lingüiça, o
queijo, a schimier, produtos coloniais e artesanato.
A
saborosa
tradição dos cafés coloniais iniciou em Dois Irmãos, manifestação viva dos
costumes de seus antepassados. Hoje os restaurantes, os cafés coloniais, as
confeitarias e padarias oferecem o melhor da gastronomia tipicamente alemã.
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